Školní stravování napříč republikou čekají velké změny. Povinnost méně solit i sladit a zároveň nabídnout více zeleniny nebo luštěnin sice přijde až prvního září, školní kuchyně ve městě však na nic nečekají, jak zjišťovala Jihlavská Drbna.

Téměř stovku letních táborů od začátku sezóny stihli navštívit krajští hygienici. Na osmi z nich zjistili různé závady, šlo o nedostatky ve stravování, nepořádek, malé sprchy nebo nesplnění administrativy.

Letní prázdniny jsou pro řadu dětí neodmyslitelně spjaty s táborem. První běhy odstartovaly během uplynulého víkendu také na Vysočině. První táborové dny se nesou v duchu veder. Tomu je nutné přizpůsobit také táborový režim včetně stravování.

Sedm set obědů a tři sta padesát snídaní a večeří připraví každý den novoměstská nemocnice. Stravovací provoz se stále vyvíjí a přizpůsobuje se novým trendům, jeho šéfem je od 1. června David Hrbotický.

Střední uměleckoprůmyslová škola Helenín bude mít vylepšený domov mládeže, jehož rekonstrukce běží už od loňského léta. Kromě toho se škola dočká nové kuchyně. Zřizovatel této střední školy - Kraj Vysočina - nyní připravuje projektovou dokumentaci.

Prázdniny jsou časem dětských letních táborů, krajští hygienici jich za červenec zkontrolovali pětadevadesát plus dvě jiné podobné akce pro děti. Podívali se i na šest stravovacích provozů, které zajišťují stravování na táborech.

Dvě významné události, Svatojánská pouť ve Žďáře nad Sázavou a závod Světového poháru v cross country na horských kolech v Novém Městě na Moravě, přilákaly na Žďársko nejen širokou veřejnost, ale také hygieniky. Zaměřili se na kontroly poskytovatelů stravovacích služeb.

Průměrná cena poledního meníčka rostla i v letošním roce. Meziroční celostátní srovnání vykazuje zdražení 9,8 korun, což odpovídá nárůstu 6,7 %. Tato čísla prakticky kopírují i situaci na Vysočině, kde za oběd zaplatíme průměrně 148,2 korun. Vyplývá to z analýzy obědového serveru menicka.cz

Češi stále více bojují s nadváhou. Jak ukazují statistiky, za posledních pět let průměrně přibrali dva až tři kilogramy. S tím souvisí fakt, že si kupují stále větší spodní prádlo, což potvrzují statistiky společnosti Trenýrkárna.cz.

Češi si v práci dopřávají teplé obědy stále méně. V jídelně nebo restauraci obědvá každý pracovní den jen 16 % zaměstnanců. Téměř polovina na oběd do jídelny nebo restaurace nechodí vůbec. Roste naopak obliba svačin a hotových polotovarů ze supermarketů, které však výživovou hodnotu oběd dlouhodobě nenahradí.