Cena školních obědů pro děti starší 15 let se od září zvedla proti loňsku až o čtyři koruny na průměrných 35,15 koruny. Vyplývá to z ankety, kterou udělal portál Jídelny.cz a do které se zapojilo 141 zařízení. Podle výsledků ankety nabízí patnáctiletým obědy v rozmezí 35 až 36 korun kolem 27 procent stravovacích zařízení. Nejmladší školáci se naobědvají většinou za 24 až 34 korun.

Před pěti lety poprvé proběhla akce s názvem Solme s rozumem. Ta se zaměřuje na průzkum toho, kolik soli obsahují obědová menu v provozovnách stravování pro zaměstnance. Na tyto provozovny se zaměřili také hygienici Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina (KHSV), a to v březnu a dubnu. A KHSV nyní přišla s výsledky těchto kontrol.

Třebíč musí do konce roku vyřešit, jak dál vytápět centrální školní jídelnu. Na konci roku skončí smlouva s Policií ČR, v jejíž budově sousedící s jídelnou kotelna nyní je. Podle starosty města Pavla Pacala (Pro Třebíč) bude muset město za novou kotelnu zaplatit několik stovek tisíc korun, město prověří i další možnosti vytápění včetně dálkového.

Začátek nového roku jde tradičně ruku v ruce se zdražováním. Rok 2022 není výjimkou. Zdražily se hlavně energie, ale třeba i potraviny. Jak se to promítlo v cenách za obědy v jídelnách jihlavských základních škol?

Školy na Vysočině jsou prostřednictvím Kraje Vysočina už šest let zapojené do programu potravinové pomoci. Dětem z nejchudších rodin má zajistit školní obědy zdarma. Zájem zapojit se do programu i příští školní rok má zatím 54 škol, méně než nyní. Podle některých oslovených ředitelů jsou podmínky příliš přísné, na obědy tak nedosáhnou všechny potřebné děti. Někde s obědy pomáhají sponzoři.

V jihlavské nemocnici se již od prosince 2019 opravuje zázemí pro kuchaře. To nyní prochází zásadní proměnou. Opravy by měly skončit zhruba za rok. Kuchaři budou nejenom nově nejenom schopni vařit více jídel, ale nabídnou i větší komfort ve výběru.

Centrální školní jídelna v Třebíči bude po uzavření škol vařit jen zlomek původního množství obědů, a to pro mateřskou školu. Běžně má asi 1200 strávníků, vaří kromě školky pro několik středních a základních škol v centru města i pro veřejnost. Na možnost omezení provozu se připravovala, nedělala zásoby a případně rušila dodávky. Škoda bude hlavně na čerstvé zelenině, řekla ředitelka jídelny Drahomíra Trnčíková. Se ztrátami počítají i školní kuchyně v Jihlavě. Jídelny zatím nevědí, jestli mají vaření kvůli vládním nařízením zcela přerušit. Třeba v Pacově na Pelhřimovsku chtějí dál vařit.

V Jamném na Jihlavsku se zhoršila kvalita vody ve vodovodu, neodpovídá normám. Lidé chodí asi týden pro pitnou vodu k cisterně. Zavřená je kvůli tomu mateřská škola a u základní školy nefunguje jídelna. Do tamních vrtů se po deštích dostala povrchová voda. Obec se snaží vodovod pročistit. Výsledky rozborů naposled odebraných vzorků by mohla dostat v pátek, dnes řekl starosta Ľuboš Varhaník.

V prosinci 2019 začala v jihlavské nemocnici rozsáhlá oprava stravovacího provozu. Během letošního října by se měla jídelna pro zaměstnance nemocnice přesunout do provizorně opravených míst. Dvouletá oprava pavilonu tak jde pomalu do druhé poloviny. Stravovací provoz jihlavské nemocnice bude nejenom schopný vařit více jídel, ale nabídne i větší komfort ve výběru.

Pro některé ředitele škol na Vysočině je manuál, jak od 1. září spojit provoz škol s protiepidemickými opatřeními alibistický nebo málo proveditelný. Největší problém vidí v provozu školních jídelen. Jiní ho hodnotí jako dobrou snahu dát chodu určitá pravidla, řekli oslovení ředitelé základních a středních škol.