Výstaviště láká na české potraviny i kuchařské show. Soutěžte s námi o dvě vstupenky

Veletrh CZECH FOOD EXPO přivítá potravináře z celé České republiky. Návštěvníci se mohou těšit na opravdu bohatou nabídku. Expozice vystavovatelů najdou v pavilonu T1.  Své zastoupení zde budou mít jak výrobci a prodejci masných i mléčných výrobků, tak například i čokoládovny. Chybět nebudou samozřejmě ani pivovary, lihovary nebo vinařství. Většina prezentovaných produktů je držitelem značky Regionální potravina nebo Klasa. V pátek tak budou na pódiu vyhlášeny výsledky soutěže Chutná hezky. Jihočesky.

„Chceme reagovat na stále větší zájem ze strany našich návštěvníků o české potraviny. V rámci Země živitelky se zaměřujeme na všechny obory zemědělství, není tedy až takový prostor právě jen pro potraviny. Rozhodli jsme se tedy současně s HOBBY, což je po živitelce naše druhá největší akce, uspořádat potravinový veletrh CZECH FOODEXPO.  Věříme, že si najde mezi návštěvníky a vystavovateli své příznivce, kteří se i v příštích letech budou na tuto akci rádi vracet,“ uvedl Mojmír Severin, předseda představenstva Výstaviště České Budějovice. Prozradil, že pokud bude mezi návštěvníky zájem, mohla by se z CZECH FOOD EXPO stát i samostatná výstava.

Kuchařská show i ochutnávky

Jedním z těch, kteří nabídnou své speciality na potravinovém veletrhu, bude i farmářský obchod Naše farma. „Nabízíme jihočeské speciality. Máme například ochucené medy, pálivé omáčky, různé druhy paštik, třeba kapří paštiku. Nabízíme například i uzeného kapra s pečenými jablky, nebo slaninádu a další věci. Jedná se o takové unikátnější produkty, které můžete dát i jako dárek. Snažíme se dělat produkty s přidanou hodnotou',“ popisuje Petr Šavel z obchodu Naše farma s tím, že pro návštěvníky budou připravené i ochutnávky. „Domluvili jsme se s několika pekárnami z centra Českých Budějovic a jako ochutnávku nabídneme některé naše speciality na různých druzích pečiva. Jsme sami zvědaví, co bude lidem nejvíc chutnat,“ prozradil.

Slanina, Rychvalský i kuchař, který vařil pro tři americké prezidenty. A „dukátové buchtičky Karla Schwarzenberga“

Speciálním hostem potravinářského veletrhu bude Ondřej Slanina, známý z kulinářského pořadu Kluci v akci. V sobotu se můžou návštěvníci těšit i na show šéfkuchaře Luboše Rychvalského, který poradí, jak co nejméně plýtvat potravinami. V neděli pak návštěvníky určitě potěší show s účastníky MasterChef Česko Pepou Nemravou a Viky. Své kuchařské umění během veletrhu předvede i řada dalších vyhlášených kuchařů. Mezi nimi bude například také Miroslav Dušek, který vařil pro tři americké prezidenty i zpěvačku Glorii Estefan.

Každý den má v rámci kuchařské show své specifické téma. Ve čtvrtek je to „Česká kuchyně a svět“, v pátek „Na hrázi rybníka“, v sobotu „U nás na statku“ a v neděli „Z JIHOČESKÝCH ZÁMKŮ - původní recepty z kuchyně knížecí rodiny Schwarzenbergů“.

„Podíváme se i do šlechtické kuchyně. To jsou často recepty, které už dnes málokdo zná.  Máme autentické receptury, které nám věnoval kuchař Radek Příhonský, který vařil několik let pro Karla Schwanzenberga. Připravoval jídla i podle receptů, které si Schwarzenbergové předávali po staletí.  Například buchtičky s krémem prý připravoval na čtyřikrát, až se trefil do toho, jak je dělala kuchařka z Orlíku, když byl Karel Schwarzenberg malý chlapeček,“ prozradil kuchař, gastroprofesionál a ředitel Gastrofestu Vladimír Tůma, který sám vařil ve 14 zemích světa. Dodal, že se návštěvníci mohou těšit na opravdové kulinářské speciality, mezi nimi například Kapří guláš.

Informace o ceně vstupenek, parkování a podrobný program najdete na stránkách Výstaviště. Vstupenka na CZECH FOOD EXPO je zároveň vstupenkou na výstavu HOBBY.

Soutěž o vstupenky skončila. Výherci byli informováni emailem.