Vyhledávání

V nejnovějším průzkumu Barometr FOOD se ukázalo, že mezi oblíbenými jídly Čechů stále dominuje svíčková, která oslovuje 89 % populace. Nezůstává ale osamocena, na druhém místě se drží smažený sýr a mezi hospodskými klasikami vévodí hovězí tatarák,...

Celiakie. Nemoc, která se týká téměř dvou procent populace v ČR. Jediným existujícím lékem je celoživotní bezlepková dieta. A právě na celiaky, kteří musí konzumovat potraviny bez lepku, myslelo vedení pelhřimovské nemocnice. Poblíž chirurgických...

Během uplynulého víkendu probíhala v jihlavském Cityparku celorepubliková soutěž Trophée Mille ČR. Svá želízka v ohni tam měly i školy z našeho kraje. Nejvíce zazářila dvojice studentů z krajské Jihlavy - zlato si vyvařil David Lukačko a Tereza...

Pracovníci krajské hygieny prováděli na konci minulého týdne kontroly stánků s občerstvením na v Jihlavě konaném Vysočina Festu. Výsledky nejsou příliš uspokojivé, porušení předpisů bylo zjištěno u 12 z 19 stánků.

Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se v rámci pravidelné kontrolní akce zaměřili na jakost a bezpečnost fritovacích olejů, které provozovatelé restaurací a rychlých občerstvení používají k přípravě pokrmů. Během kontrol...