úterý 27. září 2022 Jonáš

Kam na Vysočině na houby? Je sucho, v lesích jsou teď jen lišky nebo hořčáky, smutní houbaři

Ne nadarmo se říká, že jsme národ houbařů. Vždyť řada z nás má ráda procházky v lese, ať už jen tak, na borůvky nebo s košíkem na houby. V naší zemi vyráží na houby dokonce až 70 procent Čechů. Houbaření je populární i na Vysočině, v jejíž lesích najdeme všechny tradiční jedlé houby. Radost z houbaření nám trochu může pokazit fakt, že v posledních dnech kvůli suchu moc hub neroste. A v neposlední řadě také to, že lesů kvůli kůrovci v našem kraji rapidně ubylo.

V košících houbařů v našem kraji nejčastěji skončí hřiby – hlavně dubové, hnědé, žlutomasé a smrkové, pak muchomůrky růžovky nebo bedly. Na houbaření v našem kraji se negativně podepisuje hlavně dlouhodobé sucho. Pokud už houbaři na nějaké houby narazí, pak podle nahouby.cz v košících nejčastěji končí lišky, a to třeba na Pelhřimovsku v okolí Kamenice nad Lipou nebo v okolí Želivky. Houbaři na Žďársku v menší míře zmiňují kromě lišek ještě i holubinky, „hořčáky“ nebo růžovky.

Kam na houby?

K nejoblíbenějším houbařským lokalitám v našem kraji patří Žďárské vrchy, protože se tam i v sušším období drží dostatek vláhy. A co teprve, když pořádně zaprší. Houbaři často vyráží do Černého lesa blízko Žďáru nad Sázavou a také do lesů u Křižanova nebo Rousměrova. Úspěšní bývají také houbaři, kteří vyrazí do lesů na Novoměstsku. 

Důležité kontakty

Toxikologické informační středisko - linka pro případ otravy: 224 919 293 nebo 224 915 402

Česká mykologická společnost - na webu najdete kontakty i přehledný atlas hub

Daří se i houbařům na Jihlavsku, třeba v Černých lesích nedaleko obce Brancouze. Určitě neuděláte chybu ani s výletem do Alejí pod obcemi Jestřebí a Stonařov. Houbám se daří i v okolí Čeřínku. To potvrzuje jedna z nadšených houbařek Simona Novotná z Jihlavy. „Na houby chodíme pravidelně, třeba teď o víkendu jsme se synem a sestrou taky byli v lese. Na houby zpravidla jezdíme na Hojkov, vždy za ves až nahoru k Čeřínku. Je ale hrozně sucho. Lesů už také bohužel není moc, jak vše vykáceli, ale i tak nikdy nepřijdeme domů prázdnou, pokaždé máme alespoň několik hřibů, lišky, křemenáče, bedle. Letos už mám nějaké houby nasušené i v mrazáku,“ sdělila redakci Drbny Simona Novotná.

Na Pelhřimovsku jsou vyhledávané lesy v okolí Pacova, uspět můžete i v lese u Čakovic u Pelhřimova. Houbaři doporučují také lesy v okolí Počátek či již zmíněnou Kamenici nad Lipou.

Na Třebíčsku zkuste třeba Jemnicko nebo les u Knežic a Heraltic. 

Kolik kde napršelo? 

Růst hub ovlivňují dva hlavní faktory - teplota a dostatečná vlhkost. Všem, kteří chtějí být ve správnou dobu na správném místě, doporučuje mykolog Zdeněk Pelda údaje Hlásné a předpovědní povodňové služby Českého hydrometeorologického ústavu, kde jsou k dispozici podrobná data za poslední týden. Zde je možné sledovat, v jakých lokalitách kolik napršelo a podle toho je pak snadné se rozhodnout, kam vyrazit na houby. 

Pomocníkem pro houbaře může být také takzvaná houbová mapa, která vyjadřuje vhodnost vláhových podmínek pro růst hub. Základem výpočtu je informace o nasycení půdy srážkami v předchozích 30 dnech (index API30) v kombinaci s průměrnými teplotami posledních 7 dní. Podle této mapy aktuálně moc hub v lesích nejen v našem kraji opravdu nenajdeme.

Jak ovlivňuje počasí růst hub?

„Obecně platí, že houby začínají nejvíce růst po vydatných deštích a následném teplém (nikoli však horkém) počasí, nejvíce v rozmezí července a září,“ říkají meteorologové.

Jak změna klimatu ovlivňuje houby?

Klíčovým faktorem pro růst hub je vodní bilance. Zvyšující se teploty spojené s klimatickou změnou zvyšují výpar a tím snižují množství vody dostupné pro houby. V budoucnu lze očekávat negativní dopad tohoto jevu na růst hub.

Manuál správného houbaře

Když už máme vybranou lokalitu, pak je ale třeba pro ten nejlepší výsledek třeba dodržet několik houbařských zásad. 


1. Zapomeňte na igelitku nebo košili, sbírá se pouze do košíku. Pokud ulovíte „babky“ (hřib žlutomasý), tak se vám z nich v košili či sáčku může stát zapařená houbová kaše.

2. Do lesa vyrazte brzy ráno, konzervativní houbaři začínají třeba i ve 4 hodiny ráno, aby byli v lese první.

3. Pokud je les vyprahlý, tak v něm v tu dobu nerostou houby.

4. Sbírejte houby, které opravdu bezpečně znáte. Otrava jedovatou houbou za dobrou večeři opravdu nestojí. 

5. Doporučuje se hledat houby tak, abyste měli slunce v zádech. Plody jsou tak lépe vidět.

6. Při sběru hub se snažte co nejméně poškodit podhoubí. To se děje nejen hrubým vytržením plodnice z půdy, ale i zuřivým prohledáváním nejbližšího okolí, jestli houba někde nemá „bratříčka“. Podhoubí neprospívá ani dupání po lese. 

Meteorologové předpovídají, že v tomto týdnu bychom se měli dočkat srážek, konkrétně už dnes a pak i v pátek.

Jaké počasí čekat v tomto týdnu? Počítejme s mírným ochlazením, přeháňkami a bouřkami

Ještě dnes musíme počítat s tropickými teplotami, už zítra by se ale mělo, podle dnešní předpovědi meteorologů, mírně ochladit. Tento týden by se tak teploty měly pohybovat maximálně kolem 30 stupňů Celsia. Dnes v noci se místy mohou objevit bouřky....

Je tedy hodně pravděpodobné, že srpen by na houbařskou úrodu mohl být bohatší. 

Ohodnoť článek

Foto silviarita / pixabay | Zdroj ČHMÚ, nahouby.cz

Štítky houby, houbaření, les, košík, hřib, lišky, sucho, počasí, srážky, Vysočina

Komentáře

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Přihlášení uživatele

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.