Státní zemědělská a potravinářská inspekce prováděla na konci letošního června kontrolu v provozovnách v jihlavském obchodním centru Aventin, které se nachází na výpadovce na Pelhřimov. Nyní inspektoři na svém webu informovali o jednom pochybení.

V předvánoční době jihlavský magistrát připomíná, že olej ani jedlé tuky z vaření a smažení nepatří do kanalizace. Navíc se jedná o dále využitelnou surovinu, ze které mohou být třeba vonné svíčky.

Na Štědrý den má většina českých domácností večeři, kterou si připraví smažením. Ať už to je kapr, jiná ryba, vepřový nebo kuřecí řízek, vegetariáni si dají třeba smažený sýr. V této souvislosti je na místě upozornit na to, kam se olej či sádlo z pánve nebo fritézy vyleje. Kdybychom vysmažený tuk vylili do dřezu, tedy do kanalizace, pak by mohl úplně zkolabovat provoz čistíren odpadních vod.

Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se v rámci pravidelné kontrolní akce zaměřili na jakost a bezpečnost fritovacích olejů, které provozovatelé restaurací a rychlých občerstvení používají k přípravě pokrmů. Během kontrol nevynechali ani provozovny v našem kraji. Konkrétně zavítali do Pelhřimova a Humpolce. Jaké jsou výsledky kontrol?

Podle nové vyhlášky ministerstva životního prostředí by obce měly od roku 2020 povinně zajišťovat celoroční svoz použitých jedlých olejů a tuků. V současnosti je třídí pouze desetina obcí. Podle vyhlášky oleje nesmí být odkládány do jiných biologicky rozložitelných odpadů ani do obecních kompostů. V tiskové zprávě o tom informovala Česká asociace odpadového hospodářství (ČAOH).

Krádež, kterou má na svědomí devatenáctiletý muž, nyní vyšetřují policisté v Jihlavě. Došlo k ní v prodejně na Havlíčkově ulici v pátek 5. října kolem 15. hodiny.