Že za to umí Jihlavané pořádně vzít, se ukázalo už na loňském Burger street festivalu, kdy jsme vyjedli stánky do posledního burgeru! Letos se na nás burgemakeři pořádně připravili a do parku U Dlouhé stěny tento víkend (25.-27. června) přijede více jak desítka prodejců šťavnatého masa, měkkých houstiček a dalších specialit.

Velký pátek je v křesťanském kalendáři pátek před Velikonocemi. Jedná se o den, který je připomínkou utrpení a smrti Ježíše Krista na kříži a je dnem hlubokého smutku. V západních církvích je tento svátek pohyblivý a může připadnout na datum od 20. března do 23. dubna. Velký pátek je v lidových pověrách spojován s magickými silami, které otevírají skály s poklady. Nemělo by se však hýbat se zemí ani prát prádlo.

Nepříliš uspokojivý výsledek přinesl rozbor paštiky z jednoho z českých Kauflandů. Zatímco etiketa uváděla obsah dohromady 76 procent masa, laboratorní rozbor ukázal hodnotu zhruba o šestnáct procent nižší. Údaj na obalu tak byl pro spotřebitele klamavý a zavádějící. Případem se už zabývá Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Křesťané dnes mají významný den. Na dnešek totiž připadá Popeleční středa. Ta je vnímána jako první den čtyřicetidenního půstu, který vyvrcholí Velikonocemi. Dnes bychom neměli jíst maso a přes den je dovoleno jen jedno úplné nasycení.

Zachraň mě, prosím, buď vegan. Mám strach. Tady se vraždí zvířata. Tvoje peníze, jejich bolest. Co kdyby tady zabíjeli psy? Třeba takové nápisy na bannerech si mohli dnes ráno přečíst všichni řidiči, kteří projížděli kolem Kosteleckých uzenin. U místních jatek se sešla zhruba čtyřicítka aktivistů, kteří se svým pietním aktem chtěli rozloučit se zvířaty, co jdou na porážku.

Deset procent obyvatel České republiky maso nejí vůbec nebo se mu snaží vyhýbat. Čtyři procenta lidí jsou vegetariáni, vegani nebo pescetariáni, zbylých šest procent tvoří flexitariáni. K takovýmto zjištěním dospěla agentura Ipsos, která se letos v květnu na stravovací návyky zeptala více jak tisícovky lidí.

Společnost IKEA začne od srpna v Česku prodávat bezmasou variantu svých švédských kuliček. Mají mít podobnou strukturu jako masové, firma se bude snažit přesvědčit část zákazníků, aby na ně přešla. Informovala o tom v tiskové zprávě. Letos zveřejnila recept, jak si masovou verzi kuliček, kterou v minulosti pronásledovala aféra s obsahem koňského masa, připravit doma.

Maso s příběhem donutilo policii zastavit rakouskou dodávku. V ní policisté a následně přivolaní celníci našli půl tuny skopového masa, které turecká posádka auta převážela údajně z přibyslavské farmy. Maso bylo převáženo v devíti stupních a zápach z dodávky policisty pořádně zarazil.

Jediné nákupní centrum na Vysočině, Citypark Jihlava, na konci června opět pozvalo do svých prostor gurmánskou akci Burger Street Festival. Vzhledem k loňskému zájmu bude akce prodloužená dokonce na tři dny. Milovníci dobrého jídla budou moci ochutnávat ty nejlepší burgery od pátku 28. do neděle 30. června.

Trvanlivý salám vysočina je častou součástí výletnických svačin. Spotřebitelský časopis dTest poslal do laboratoře 20 vzorků těchto salámů, aby prověřil jejich kvalitu. Čtyři z testovaných vzorků v nezávislém testu propadly kvůli nedodržení české legislativy. Tři vysočiny obsahovaly více vody, než dovoluje vyhláška. Jeden salám obsahoval méně masa, než sliboval na obalu.