Velký úspěch zaznamenala jihlavská střední škola, jejíž studentkou je Kristýna Zajícová. Ta zvítězila v prestižní odborné soutěži Lázeňský pohárek, která se konala v reprezentačních prostorech karlovarského Grandhotelu Pupp.

Studentům na Vysočině se daří, a to napříč mnoha obory. Před pár dny totiž zazářili v národním kole soutěže středoškolských kuchařů Trophée Mille ČR. První místo si vyvařila dvojice Eliška Havlíková a Tomáš Petera, kteří jsou studenty žďárské církevní Střední školy gastronomické Adolpha Kolpinga. Odborný dohled nad nimi měl učitel Petr Chalupa. Eliška a Tomáš vařili z regionálních vysočinských surovin.

Teploty, které v uplynulých dnech postihly Českou republiku, negativně ovlivnily pracovní výkonnost v mnoha profesích. Ustláno na růžích určitě neměli profesionální kuchaři, pro které je letní období to nejnepříjemnější v roce. Jak ukázal průzkum Drbny, teplota v restauračních kuchyních v Jihlavě a okolí během minulého týdne neměly daleko ke čtyřiceti stupňům Celsia, sami kuchaři hodnotili situaci jako extrémní.

Letošní ročník soutěže amatérských kuchařů Masterchef 2022 je po včerejším velkém finále minulostí. Vítězem se stal čtyřicetiletý typograf z Prahy Martin Pecina. O titul do posledních kol bojoval také amatérský kuchař z Vysočiny – třiatřicetiletý sklář Ondřej Štol ze Světlé nad Sázavou. Ten nakonec skončil těsně před branami finále a vysoutěžil si čtvrté místo. Redakce Drbny krátce po vyřazení Ondřeje z Havlíčkobrodska vyzpovídala. Jak svoje působení hodnotí tento třiatřicetiletý vyučený cukrář?

Jihlava opět hostila prestižní kulinářskou soutěž Trophée Mille ČR. Národní porotu nejvíce zaujalo dvouchodové menu připravené z vepřové pečeně, bramborových škubánků, kadeřavé kapusty, piva, dýně a rakytníku. Autory této vítězné kombinace jsou Věra Schusterová a Martin Havlíček z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod.

Roman Staša je vítěz poslední řady televizní soutěže MasterChef Česko, ve které amatérští kuchaři soutěží o půl milionu korun a spolupráci s jedním z předních českých kuchařů. Roman o sobě říká, že ho lidi považují za pozitivní postavičku. V rozhovoru je řeč o tom, jaké má plány po soutěži, proč na Vánoce nekupuje žádné dárky, ale i tom, jak vypadá jeho schránka na Instagramu.

Vaření ho táhlo už od mala. Jako dítě se spíš, než do truhlárny s tátou vydal do kuchyně za maminkou a babičkou. Od první třídy na základní škole věděl, že chce být kuchařem. I přesto ale skončil v rodinné firmě jako stavební inženýr. Jednoho dne se ale rozhodl všeho nechat a přihlásit se do kuchařské soutěže Masterchef. Jaké první jídlo uvařil? Proč nemá rád pečení? A co nejhoršího v soutěži zažil? I na to jsme se zeptali v následujícím rozhovoru.

Už tuto sobotu 16. listopadu bude jihlavské nákupní centrum Citypark hostit velký gastronomický svátek pro širokou veřejnost nazvaný Gurmet den s Krajem Vysočina, jehož součástí bude národní kolo prestižní soutěže Trophée Mille.

Pouze týmy z osmi středních škol budou mít už v listopadu jedinečnou šanci bojovat o prestižní francouzskou kulinářskou cenu Philippa Milla, vyhlášeného francouzského šéfkuchaře oceněného dvěma michelinskými hvězdami, tedy nejvyšším světovým gastronomickým oceněním.

Velký úspěch mají na svém kontě hned čtyři školní jídelny z Vysočiny. Probojovaly se totiž do finálového kola soutěže nejlepší kuchař roku 2019 ve společném stravování. To se uskuteční na konci srpna v Praze.