Jak na udržitelné grilování? Zkuste to bez masa, neplýtvejte a skladujte správně potraviny
Léto a grilování k sobě neodmyslitelně patří. Ať už budete sedět s přáteli, nebo jen ve dvou, jde vždy o příjemný program na dlouhé letní večery. Pokud se chcete i během grilování chovat zodpovědně a udržitelně, tady je několik tipů, co ve vaší letní rutině vylepšit.
Jde to i bez masa
Ačkoliv by se mohlo zdát, že největším ekologickým strašákem je při grilování samotný gril nebo hliněné tácky a dřevěné uhlí, které lidé používají, opak je pravdou. Až 95 procent emisí CO2 se při grilování uvolňuje z použitých surovin.
Zkuste si proto místo masa jednou připravit jeho alternativy nebo grilovanou zeleninu. Vyzkoušet můžete například rostlinné produkty dmBio jako tofu nebo směs na zeleninové placičky.
Neplýtvejte a skladujte potraviny správně
Také máte občas při přípravě grilovačky „velké oči“? Velmi často se všechny nachystané potraviny nesní. Ideální variantou je pak uskladnit je a sníst následující den.
Praktickou a ekologickou pomůckou jsou ubrousky ze včelího vosku, které uchovají potraviny dlouho čerstvé a vhodně nahradí hliníkovou nebo běžnou potravinovou fólii. Po jejich použití je navíc můžete ekologicky kompostovat nebo je použít také jako podpal v krbu.
Úklid? Jde to ekologicky
Možná trochu neobvyklým tipem při následném úklidu po grilování může být kávová sedlina. Proč? Dokáže totiž pomoci s velmi odolnou a mastnou špínou na grilovacím roštu nebo připálených hrncích.
Díky kávové sedlině se vyhnete chemikáliím i plastovým obalům, které zatěžují životní prostředí.
Pokud ale raději užíváte „klasické“ prostředky na úklid, zkuste v dm drogerii sáhnout po jejich ekologických variantách.
