Státní veterinární správa (SVS) nařídila v úterý 7. května stáhnout z prodeje výrobek Opékací párek od výrobce Agroinvest Bobrová kvůli obsahu bakterie Listeria monocytogenes.
Celá šarže párků se již prodala v prodejnách výrobce na Vysočině, šlo o osmdesát kilogramů. „Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu,“ upozornil mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Přítomnost listerií se zjistila se zjistila v rámci vyšetření ve Stáním veterinárním ústavu v Jihlavě. Tam se dostaly vzorky odebrané veterinárními inspektory u výrobce v rámci dozorové činnosti.
„SVS proto nařídila výrobci stažení výrobku z trhu a pozastavení jeho výroby. Výrobce také musí provést mimořádnou sanitaci provozu a následně předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté mu bude umožněno pokračovat ve výrobě,“ dodal Vorlíček.
Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Zdravý člověk se obvykle s nízkými dávkami vypořádá bez problémů, ohrožené jsou ale osoby s oslabenou iminitou, senioři, děti a těhotné ženy. Na množství bakterií má vliv skladování, spolehlivě je likviduje tepelná úprava potravin.
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
