Výrobce zmrzliny z Třebíčska rozšiřuje svoji výrobu. Víc vozí do zahraničí

Podíl exportu se zatím pohybuje kolem 30 procent a podle dosavadních předpokladů ještě poroste. „Konzumace zmrzliny u nás má tradici, jistý odbyt tady je. Ale nemůžeme se spoléhat jen na republiku, musíme hledat trhy i v zahraničí,“ uvedl Hlaváček. Podotkl, že i v tomto odvětví je velká konkurence, ze zahraničních se v českých obchodech nejvíc prosazují zmrzliny z Polska a Německa.

Pod svou značkou prodává Tipafrost čtyři desítky výrobků, nejdelší tradici má Eskymáček. Včetně výrobků, které vyrábí pod privátními značkami pro nejrůznější zákazníky, má podnik sídlící u Třebíče v sortimentu kolem 200 druhů zmrzlin.

V tomto roce plánuje Tipafrost zpracovat mezi osmi a devíti miliony litrů našlehané směsi. „Podle našich informací bychom co do objemu výroby měli být největší výrobce zmrzlin v republice,“ řekl Hlaváček. Výroba zmrzliny se pravidelně zvyšuje od začátku roku, v této době fungují výrobní linky non-stop. Kromě stovky svých zaměstnanců potřebuje podnik pro zajištění dodávek stovku sezonních pracovníků. Objednávky obchodníků se obyčejně snižují od srpna. „Ale je to hodně o počasí,“ podotkl.

Nejpopulárnější jsou stále zmrzliny v tradičních příchutích. „Vanilka jde úplně nejvíc, pak čokoláda a potom jahoda. To jsou stálice,“ uvedl Hlaváček. Z tvarohových zmrzlin oblíbených v Česku podle něj nejsou zahraniční zákazníci tolik nadšení. Letošní novinkou Tipafrostu je řada zmrzlin se sníženým obsahem cukru, čímž podnik vychází vstříc i diabetikům.  „Zatím se nám prodávají dobře,“ řekl obchodní ředitel.

Závod na výrobu zmrzliny byl v Kožichovicích postaven v roce 1992 jako jedna z divizí společnosti Tipa. V roce 2007 se osamostatnil a od té doby funguje pod názvem Tipafrost, a.s. Pro letošek společnost plánuje navýšit obrat z loňských 240 milionů korun na 300 milionů.