Mladí i staří, každý Jihlavan možná už od malička i lidé ve světě znají Kostelec. Ne snad pro nějakou geografickou zvláštnost, ale pro maso a výrobky z něj. Každý ví, že ne moc velká obec 15 km od Jihlavy je dlouhé roky spojená s chutí a vůněmi salámů, šunčiček a nejrůznějších masných lahůdek. Stejně tak s takzvanou flákotou neboli chutným kusem vepřového či hovězího na talíři třeba o nedělním obědě.

Jihlavští policisté šetří krádež uzenin, tu má na svědomí dvaapadesátiletý muž, jenž není v páchání trestné činnosti žádným nováčkem. Z vězení totiž vyšel zhruba před rokem.

Kdo jel dnes dopoledne kolem Kosteleckých uzenin, tak si určitě všiml zhruba desítky aktivistů, kteří byli účastníky dalšího pietního aktu u místních jatek. Kolemjedoucím řidičům ukazovali bannery s nejrůznějšími nápisy a fotkami zvířat. A také se loučili se zvířaty, která čeká porážka.

Pokud budete v pátek 29. ledna ráno projíždět kolem Kosteleckých uzenin, pak zřejmě budete svědky shromáždění, které bude mít na starosti Kostelec Animal Save. Členové této organizace na daném místě plánují uspořádat pietní akt za zvířata, která každý den umírají na jatkách.

Aktivisté z hnutí Zvířata nejíme natočili záběry na jatkách společnosti Uzeniny Příbram. Video nazvali „Labilní zaměstnanec na jatkách v Příbrami?“ Na záběry reagovala i firma, která s chováním svého zaměstnance neztotožňuje a došlo údajně i na jeho potrestání.

Kabanosy neodmyslitelně patří k polské tradiční kuchyni. U dvou výrobků pocházejících z Polska ale Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila, že tak úplně neobsahují to, co by měly.

Masné výrobky mají problémy s kvalitou častěji než jiné potraviny, odhalily to nezávislé spotřebitelské testy časopisu dTest. Analýza výsledků testování za poslední tři roky ukázala, že nejvíc nekalostí skrývají uzeniny a další výrobky z masa. Zatímco při testech všech ostatních druhů potravin činil podíl propadlíků 2,2 %, u uzenin propadlo 20 % zboží jako nevyhovující. Rekord v počtu zjištěných nesrovnalostí drží loňský test šunkových salámů, ve kterém pohořelo 40 % testovaných vzorků.