Obsluhoval jsem anglického krále. Slavné dílo neméně slavného spisovatele Bohumila Hrabala, které asi netřeba představovat. Nedávná zkušenost studenta Erika z Jihlavy tak trochu připomíná osud číšníka Jana Dítěte ve zmíněném literárním díle. Erik Mareš, který zanedlouho ukončí první ročník svého studia na střední škole, už zazářil na mnoha prestižních soutěžích. Možná i proto byl vybrán coby hlavní obsluha nového prezidentského páru, který na konci května navštívil Vysočinu. V rozhovoru se dozvíte nejen to, co to pro šestnáctiletého středoškoláka znamenalo. Zamyslel se i nad tím, kam směřuje současná gastronomie, a také nám prozradil, jaká je jeho představa o budoucím povolání.