Hledáte jednoduchý, rychlý a efektní dezert, který zaujme nejen děti, ale i všechny milovníky sladkého? Mini lívance napíchnuté na špejli s čerstvými jahodami jsou ideální letní pochoutkou. Jejich příprava zabere jen pár minut a díky hravému servírování se stanou ozdobou rodinného stolu i zahradních oslav.

Velikonoce nejsou jen o pomlázce a koledě. Jsou hlavně o jídle. Vůně másla, vanilky a čerstvě upečeného pečiva patří k jaru stejně jako první slunce.

V novoměstské nemocnici je znovu otevřená nutriční poradna. Je v budově dětského oddělení a vede ji nutriční terapeutka Kateřina Vencálková. Říká, že neexistují zakázané potraviny, jen nevhodná množství a přidává i svůj oblíbený recept.

Každý rok si slibujeme, že letos to vezmeme s větším klidem. Že nebudeme péct tolik druhů cukroví a že si všechno rozvrhneme tak, aby zbyl čas i na chvíli pohody. Jenže pak se ozve první koleda, v kuchyni to začne vonět po vanilce – a všechno je zase při starém. Sáhneme po sešitu s poznámkami po babičce, po oblíbených formičkách a po pár jistotách, které nikdy nezklamou. Mezi nimi bývá i slazené kondenzované mléko, které už desítky let patří k českým Vánocům stejně samozřejmě jako vanilkový cukr nebo ořechy.

Stánky s cukrovou vatou a zmrzlinou, „řetízkáč“, autodrom, kolotoče, adrenalinové atrakce pro odvážné, a hlavně mrkvánky. Nejen to si budou během nadcházejícího víkendu užívat lidé, pokud zavítají na jednu z největších poutí na Vysočině do Polné na Jihlavsku.

Už tento víkend zažije Vysočina jednu ze svých vůbec největších poutí. Na tradiční Mrkvancovou pouť, která se koná na Husově náměstí, mohou přijet lidé do Polné na Jihlavsku. Do téměř pětitisícového města mohou zájemci na pouť přijet od pátku 9. září do neděle 11. září.

Pokud rádi pečete a ještě raději mlsáte nebo máte někoho takového ve vašem okolí, pak neváhejte ani chvilku a přijďte si v sobotu 6. listopadu dopoledne do jihlavského Cityparku pro novou kuchařku Mirky van Gils, a to i s věnováním. Ideální dárek pod vánoční stromeček v sobě ukrývá 65 famózních receptů z různých koutů světa.

Více než sedmdesát let ležel v trezoru kapucínského řádu tajný recept na výrobu léčivého balzámu, který z československých pultů zmizel v padesátých letech minulého století. Nyní se známý bylinný výtažek původem z 16. století díky úsilí bratří znovu vrátil na trh.

Anna Strejcová je ředitelkou iniciativy Zachraň jídlo, která funguje již od roku 2013 a zabývá se plýtváním jídlem. Projekt prošel za dobu své existence velkým vývojem. Sama Strejcová jako absolventka žurnalistiky a mediálních studií se dříve v rámci projektu zaměřovala na PR. Nyní celý koncept řídí, je v kontaktu se všemi zaměstnanci a sama iniciativu přirovnává k malé firmě. S Annou Strejcovou si Pražská Drbna povídala nejen o samotném plýtvání jídlem, ale také o kuchařce, kterou vydali nebo o tom, jak by se lidé měli chovat, aby plýtvání co nejvíce omezili.

V těchto dnech můžeme v zahradách nebo parcích vidět vytrvalou léčivou bylinu zvanou medvědí česnek. O tom, že je zdravá a v kuchyni má široké využití, není pochyb. Při sběru medvědího česneku ale musíme být obezřetní, hodně snadno se totiž může zaměnit s jedovatou konvalinkou.