Právě dnes vrcholí Bábovkový den. Symbolickým sdílením bábovek na sociálních sítích kampaň připomíná význam náhradní rodinné péče a děkuje pěstounům i lidem, kteří pomáhají dětem, jež nemohou vyrůstat ve vlastní rodině. K akci se připojil také Kraj Vysočina.

Každý rok si slibujeme, že letos to vezmeme s větším klidem. Že nebudeme péct tolik druhů cukroví a že si všechno rozvrhneme tak, aby zbyl čas i na chvíli pohody. Jenže pak se ozve první koleda, v kuchyni to začne vonět po vanilce – a všechno je zase při starém. Sáhneme po sešitu s poznámkami po babičce, po oblíbených formičkách a po pár jistotách, které nikdy nezklamou. Mezi nimi bývá i slazené kondenzované mléko, které už desítky let patří k českým Vánocům stejně samozřejmě jako vanilkový cukr nebo ořechy.

Ke každoročním oslavám jara patří mnoho tradic a setkání, jež se často neobejdou bez sladkých pochutin. Na velikonoční tabuli zpravidla nechybí beránek, mazanec a čokoládové figurky. Právě u oblíbených čokoládových zajíčků a vajíček je ovšem potřeba se mít na pozoru. Často totiž obsahují chemická sladidla, aromata a přidané cukry, které nemají s pravou čokoládou nic společného, varuje nutriční terapeutka.

Typická velikonoční tabule s tučnými jídly a dostatkem alkoholu je plná cukrů, živočišných tuků a cholesterolu, které zdraví neprospívají. Podle výživové specialistky z prostějovské nemocnice Markéty Říhové přitom stačí několik jednoduchých úprav, díky kterým lze sváteční jídla odlehčit.

Zdravotníci v jihlavské nemocnici mají nové pomocníky, které jim ulehčí práci. Zejména tedy sestřičkám. Řeč je o přístrojích na měření hladiny glukózy v krvi (glykémie) neboli takzvaných profesních glukometrech.

Potraviny v akcích v lednu meziročně zdražily v průměru o 37 procent. Vyplývá to z analýzy akčních letáků sedmi obchodních řetězců společnosti Česká distribuční. Porovnávala ceny 12 vybraných potravin a piva. Nejvíc od ledna loňského roku zdražila vejce, v průměru o 119 procent. Na dvojnásobek se zvýšily i ceny cukru krystal. Průměrná sleva potravin v akcích byla v lednu 24 procent, což je stejně jako loni.

Konkrétní madeťáky, kteří vymysleli tuhle jednoduchou, ale dokonalou recepturu, sotva dohledáme, ale zasloužili by si metál. Už když se Lipánek v roce 1966 poprvé objevil na trhu, stal se okamžitě hitem. I když jste si na něj museli leckdy počkat. Vyráběl se dvakrát v týdnu – v úterý vanilkový, ve čtvrtek kakaový a pouze s dvoudenní trvanlivostí. Koupit jste si ho mohli za korunu padesát.

Vánoce se pomalu ale jistě blíží a je čas začít přemýšlet nad tím, jaké cukroví letos připravíte na vánoční svátky. Sázkou na jistotu jsou vanilkové rohlíčky, perníčky nebo linecké. Co se ale tentokrát blýsknout něčím speciálním? Vyzkoušejte mrkvová srdíčka, nepečené datlové kuličky nebo zázvorové cukroví plněné rozinkami.

Řada z nás má určitě radost. Zhruba od konce srpna do konce října, v závislosti na sezoně, si každý rok můžeme dopřát burčák. Jeho milovníci tvrdí, že má blahodárné účinky na organismus. Často se ale stává, že si někde u silnice zakoupíme pouhou přeslazenou a předraženou šťávu, která s burčákem nemá nic společného. Jak tedy rozpoznat opravdu kvalitní burčák?

Snad každý z nás má Vánoce rád i kvůli všemožným dobrotám, které k nim neodmyslitelně patří. V řadě domácností během prosince voní čerstvě upečené cukroví. Rodiny si cukroví mohou ale nechat i upéct na zakázku. Každý preferuje jiné druhy, jiné chutě. Jak je to u čtenářů Drbny?