V těchto dnech můžeme v zahradách nebo parcích vidět vytrvalou léčivou bylinu zvanou medvědí česnek. O tom, že je zdravá a v kuchyni má široké využití, není pochyb. Při sběru medvědího česneku ale musíme být obezřetní, hodně snadno se totiž může zaměnit s jedovatou konvalinkou.

V posledních letech stoupá zájem o český česnek. Podle častého názoru je domácí česnek ten nejlepší, tedy nejvýraznější. Redakce časopisu dTest proto do laboratoře poslala celkem 17 balení česneku z různých zemí s cílem zjistit, jak se liší jeho kvalita v závislosti na zemi původu.

Policisté v Přibyslavi prošetřují případ krádeže zeleniny, ke kterému došlo v přibyslavské zahrádkářské kolonii. Majiteli zahrady zmizelo velké množství cibule a česneku.

Většina receptů tu byla doposud kromě jednoho jediného bez masa. Dnes si dáme trošku změnu, i když moje tolik oblíbená zelenina samozřejmě nebude chybět a bude tvořit podstatnou část receptů, protože co si budeme povídat, je prostě ideální sezóna. Těžší jídla si necháme na chladné měsíce, „užijeme“ si jich stejně až až.

Také v letošním roce se Kraj Vysočina představí na jedné z největších tuzemských zemědělských přehlídek, na Zemi živitelce v Českých Budějovicích. „Tématem krajské prezentace budou tentokrát česnek a cibule - plodiny, které mají své nezastupitelné místo v české gastronomii i lidovém léčitelství. Navíc o sobotních dožínkách zaplní vysočinský stánek dýně rozmanitých barev, tvarů i chutí z Dýňového světa z Nové Vsi u Leštiny,“ zve na výstavu Martin Hyský, krajský radní pro oblast zemědělství. 44. Země živitelka startuje už tento čtvrtek 24. srpna.